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Cora 5X00 系列拉曼光譜儀對(duì)食用油的質(zhì)量評(píng)估
Cora5X00系列拉曼光譜儀對(duì)食用油的質(zhì)量評(píng)估食用油是我們?nèi)粘I畈豢缮俚谋匦杵?,哪種家庭食用油脂肪酸含量哪個(gè)高?哪種油最健康?飽和脂肪酸、酸值等反映食用油品質(zhì)好壞的關(guān)鍵理化指標(biāo)的定性分析一直都是食品安全檢測(cè)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。那么,如何解決...
2022-04-12 -
我有密度計(jì)和茅臺(tái)酒,你有故事嗎?
我有密度計(jì)和茅臺(tái)酒,你有故事嗎?熱映的《戰(zhàn)WolfWarrior狼2》電影中,吳京與非洲兄弟圍在一圈一言不和開(kāi)始茅臺(tái)對(duì)決,讓外國(guó)友人也一起體會(huì)了中國(guó)酒的悠長(zhǎng)回味。一口氣喝完50多度的茅臺(tái),非洲小哥沒(méi)喝幾口就噴啦。從“陳氏秘方”到六百年古窖,...
2022-04-12 -
勤洗手更要挑選合格的洗手液——安東帕密度計(jì)快速測(cè)定消毒有效成分含量
勤洗手更要挑選合格的洗手液——安東帕密度計(jì)快速測(cè)定消毒有效成分含量隨著國(guó)內(nèi)外疫情反復(fù),病毒來(lái)襲,防疫“三件套”與防護(hù)“五還要”再次成為了日常的標(biāo)配。“個(gè)人防護(hù)”中特別重要的便是“勤洗手”,但是若使用了不合格或者消毒有效成分含量未達(dá)標(biāo)的洗手液...
2022-04-12 -
食品貨架期 | 雞油的氧化穩(wěn)定性測(cè)試
食品貨架期|雞油的氧化穩(wěn)定性測(cè)試雞油貨架期雞油被廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調(diào)味品的生產(chǎn)中,為美味佳肴起著增香亮色的作用。雞油含脂肪酸、蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、固醇類等多種成分,雞油由于含有不飽和脂肪酸,所以容易被氧化,氧化變質(zhì)的雞油會(huì)產(chǎn)生...
2022-04-12 -
水分漂移校正您設(shè)對(duì)了嗎?
水分漂移校正您設(shè)對(duì)了嗎?卡爾費(fèi)休水分測(cè)定中,無(wú)論是容量法還是庫(kù)侖法,都存在測(cè)量杯的漂移校正問(wèn)題。今天小編帶您一起來(lái)了解一下:●什么是漂移值?●為什么要做漂移校正?如何校正?自動(dòng)和手動(dòng)校正的適用范圍是什么?●針對(duì)耗時(shí)較長(zhǎng)的水分測(cè)量,如何測(cè)定平...
2022-04-11 -
卡爾費(fèi)休水分測(cè)定干貨系列(二)—— 庫(kù)侖法參數(shù)詳解
卡爾費(fèi)休水分測(cè)定干貨系列(二)——庫(kù)侖法參數(shù)詳解當(dāng)您的樣品水分含量在0.001%―1%時(shí),可以采用庫(kù)侖法水分儀測(cè)定。在使用該儀器時(shí),您是否了解過(guò):指示電極與發(fā)生電極的作用是什么?施加在指示電極和發(fā)生電極上的電流分別為多少?電流與電位是什么關(guān)...
2022-04-11